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Fortaleza, que acaba de completar 299 anos, será o destino do 13º Congresso GIFE – e, além de um ambiente fértil para trocas e aprendizados, a capital cearense oferece uma verdadeira celebração aos sabores do Nordeste. Rica em ingredientes do sertão e do litoral, a cidade se destaca por uma gastronomia afetiva e cheia de personalidade. Em maio, com clima mais ameno e menor fluxo de turistas, os participantes do congresso têm uma oportunidade especial de conhecer a culinária local sem pressa e com muito sabor.

Um dos pontos altos é o Mercado dos Peixes, no Mucuripe – experiência imperdível para quem quer comer bem ou levar um pouco do sabor cearense para casa. Por lá, é possível escolher o peixe ou camarão direto das bancas e degustar na hora de pratos preparados nos boxes do local, sempre acompanhados de temperos marcantes e cerveja gelada. E se quiser levar, o próprio mercado vende isopor e oferece o peixe limpo e embalado, pronto para a viagem. 

Já no restaurante Colher de Pau, o clima regional se mantém, com destaque para a tradicional caranguejada às quintas-feiras e a peixada cearense. O Raiz Cozinha Brasileira também é parada certa para quem busca um cardápio criativo com alma nordestina – experimente o arroz de carneiro ou a paçoca de carne de sol.Para um almoço mais reservado, com apresentação sofisticada e sabores locais, o Maria Chica entrega uma boa fusão entre tradição e toque autoral. Outra dica querida dos fortalezenses é o Cantinho do Frango, simples, acessível e certeiro no frango na brasa com baião e macaxeira.E para uma pausa doce entre uma atividade e outra, a tradicional sorveteria 50 Sabores é parada obrigatória: são dezenas de opções, incluindo sabores regionais como graviola, tapioca, castanha e cupuaçu.

Fortaleza será palco do 13º Congresso GIFE Congresso GIFE e, para além dos debates e conexões, a cidade convida os participantes a mergulharem em uma cena cultural pulsante. Moderna, criativa e profundamente enraizada nas tradições nordestinas, a capital cearense oferece muito mais do que belas paisagens: é um território vivo de arte, memória e expressão.

Entre os destaques imperdíveis está o Theatro José de Alencar, uma joia arquitetônica em art nouveau com visitas guiadas e apresentações artísticas. No Centro Dragão do Mar de Arte e Cultura, museus, galerias, feiras criativas e rodas culturais garantem imersão na arte e na cultura popular cearense. Também vale visitar o Museu da Fotografia Fortaleza, que reúne acervos de grandes nomes da fotografia brasileira e internacional e mantém exposições temporárias imperdíveis. Nas ruas, a arte urbana ganha força com murais impactantes assinados por coletivos como o Acidum Project, referência internacional na cena do graffiti e da arte contemporânea de rua.

Passeios históricos pelo Centro dão o tom da arte urbana na cidade, em bairros como o Benfica, e feiras autorais no Mercado dos Pinhões completam o roteiro de quem quer conhecer uma Fortaleza além das praias. Para quem quer dançar, ouvir boa música ou se deixar levar pelo forró, lugares como o Pirata Bar e o Órbita Bar prometem noites animadas. E ainda tem as festas juninas antecipadas, que já começam a aparecer pela cidade no mês de maio. A dica de ouro: use roupas leves e aproveite os espaços abertos da cidade cheios de histórias, sabores e sons. Afinal, Fortaleza é muito mais do que um destino – é uma experiência cultural em movimento.

#DicasGIFE –Você vai ao 13º Congresso GIFE? Aproveite a oportunidade para conhecer iniciativas que inspiram novas perspectivas sobre os territórios locais.

Fortaleza é uma cidade de contrastes, onde tradição e modernidade convivem lado a lado. No bairro do Mucuripe, onde a pesca e a luta por moradia se entrelaçam com a identidade local, um espaço singular mantém e compartilha essas histórias: o Acervo Mucuripe!

Criado em 2017 pelo artista e guia de turismo Diêgo Di Paula, o Acervo é um museu comunitário e um projeto de memória social que reúne fotografias, documentos, jornais, livros e relatos orais dos moradores da região. Muito além de um pequeno espaço expositivo, o Acervo se tornou um ponto de resistência contra o apagamento da história local e um instrumento de educação patrimonial e consciência crítica.

As visitas acontecem aos sábados, das 7h30 às 12h, e podem ser agendadas pelo telefone (85) 99957-3424 ou pelo Instagram @acervomucuripe. Além disso, é possível explorar o bairro em trilhas urbanas guiadas, uma oportunidade única de enxergar Fortaleza sob um olhar humanizado e crítico.

Endereço: Av. Álvaro Correia, 69b – Varjota, Fortaleza (CE)

#DicasGIFE – Vai ao 13º Congresso GIFE? Aproveite para conhecer o Mucuripe de um jeito inovador com o projeto “Luzes do Tempo” – um jogo gratuito em realidade aumentada que resgata a memória cultural de Fortaleza (CE).

A Igreja de São Pedro dos Pescadores, localizada na Av. Beira-Mar, 4600, é um marco histórico fundado em 1852 e símbolo da tradição pesqueira local. Por meio do jogo “Luzes do Tempo”, você descobre histórias desse patrimônio diretamente pela tela do seu celular.

Para acessar, basta escanear o QR Code disponível no mobiliário urbano em frente à igreja ou clique aqui. Não precisa baixar aplicativo, a experiência é rápida e prática, direto pelo navegador.

Inspirado na obra do pintor cearense Raimundo Cela, o jogo traz elementos virtuais que revelam detalhes históricos e culturais do Mucuripe, promovendo uma reflexão sobre a preservação da memória local.

Realizado pelo Laboratório de Experiências Digitais (LED) da Universidade Federal do Ceará (UFC), com apoio da Meta, Unity Engine e IX Edital das Artes da Prefeitura de Fortaleza, o projeto une inovação, arte e pertencimento.

Projeto “Luzes do Tempo” – Realidade Aumentada

Onde: Igreja de São Pedro dos Pescadores (Av. Beira-Mar, 4600, Mucuripe)

Acesso gratuito via celular

Mais informações: @led_ufc e @rx_led