Nosso CanalInaugurada em 2018, a Escola de Gastronomia Social é um equipamento público da Secretaria da Cultura do Estado do Ceará, construído e equipado pelo Grupo M. Dias Branco. Gerida pelo Instituto Dragão do Mar, a Escola atua na formação, pesquisa e valorização da cultura alimentar cearense, com foco na inclusão social e no desenvolvimento sustentável. A organização oferece cursos gratuitos de iniciação e formação em gastronomia e fomenta projetos que unem saberes tradicionais e inovação.
Horário de início e término: 13h30 encontro para saída, 14h00 saída e 17h00 retorno no La Maison.
Observações adicionais: Os participantes devem ir com roupas confortáveis.
Serão válidas somente inscrições de participantes do 13º Congresso GIFE